ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ (ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ)

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸುಲಭವಾದ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಚರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸದ ಪೆಕ್ಟಿನ್!), ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ಶಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಡೊಯ್ಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೀಸನ್ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬಹು ಪಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!

ಈ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಕಾರ್ಯಕಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ – ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಶಿಶುಪಾಲನಾ ಕೇಂದ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಜಾಮ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (3 ನೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ) ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡಲು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಯಾರಿ

1. 600 ಗ್ರಾಂ ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಆದರೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡದ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್/ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕಾಂಡದ ತುದಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾರೀ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು (ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ

5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

7. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅವುಗಳ ರಸದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ, ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

8. ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ - ರಸವು ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ

9. ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚಮಚ.

10. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಫೋಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

11. ನೀವು ಕುದಿಸುತ್ತಾ ಹೋದಂತೆ ರಸವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಫೋಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

12. ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು – ಮುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ – ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಲು.

ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಭಾರ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುಲಭ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆ

13. ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇತರ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಪ್ಲೇಟ್ ಟೆಸ್ಟ್: ಗಾಜಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಇದು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಜಾಮ್ ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ.

ಬಿಳಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು - ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯಿಲ್ಲ.

14. ಇದು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ.

2. ಶೀಟ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೂನ್ ಟೆಸ್ಟ್: ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೀಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಹಾಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಚಮಚ ಪರೀಕ್ಷೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತಿದೆ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ

15. ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಡಿಶ್ ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

16. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 1 ಮಧ್ಯಮ ಜಾರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು.

ಜಾಮ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 6 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಮಚದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸಂತೋಷಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ! ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

  • ಟೋಸ್ಟ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಬಾಗಲ್‌ಗಳು, ಲೋಫ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ದೋಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ . ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!
  • ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಡೊಲೊಪ್ಡ್ .
  • ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ .
  • ಸರಳ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು (ನೀವು ಕೆಲವು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಕಗಳು).
  • ಸಂಯುಕ್ತ ಹರಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಗುರುತು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ.
  • ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿ .
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ .
  • ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೌನಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಡೊಲೊಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ .

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಜಗತ್ತು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಂದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ!

ಬಿಳಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಶಾಟ್ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

FAQ ಗಳು

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ! ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಲ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಸಿರು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು (ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ), ಆದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ-ಬ್ಯಾಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಂತಿಸದೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 600 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ 5 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾವಯವ
  • 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ – 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ
  • ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ – ಐಚ್ಛಿಕ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

  • ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಉರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  • ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ನನಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಜಾಮ್ ಅದರ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಎರಡು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು.
  • 1: ಪ್ಲೇಟ್ ಟೆಸ್ಟ್

    ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.

  • 2: ಸ್ಪೂನ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಶೀಟ್ ಟೆಸ್ಟ್

    ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೀಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ಚಮಚದಿಂದ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  • ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
  • ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 1 ಮಧ್ಯಮ ಜಾರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು.
  • ಜಾಮ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

  • ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
  • ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪನಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು ¼ ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು. 
  • ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.